Закуска
Блюдо дня
Баба гануш с тахини (мутаббаль)
Дымная левантийская закуска из обожжённых баклажанов с тахини, лимоном и чесноком: кремовая, но с живой текстурой.
Готовить → Вкус складывается
из понятных вещей
Рецепты, продукты, напитки и практические гайды без ресторанного шума и перегруженной подачи. Спокойное пространство для тех, кто любит готовить, выбирать и понимать, что действительно работает
Сегодня в DoEat
Классический грузинский соус баже
Холодный грузинский соус из грецких орехов, чеснока, сухого кориандра, уцхо-сунели и имеретинского шафрана.
Домашняя пицца на холодной ферментации
Пицца с тестом на холодной ферментации и тонкой хрустящей корочкой.
Белый русский
Сливочная вариация Чёрного русского: водка, кофейный ликёр и холодные сливки на крупных кубиках льда.
